Resumen ²

Petroselinum, el perejil, es un género que comprende 2 especies herbáceas bienales, usadas como condimento. Es muy común en la gastronomía de Oriente Medio, Europa, América. Se usan sus hojas, del mismo modo que el coriandro (llamado el perejil chino o cilantro).

Sources and Credits

1. (c) Pat Enright, some rights reserved (CC BY-NC), uploaded by Pat Enright
2. (c) Wikipedia, some rights reserved (CC BY-SA), https://es.wikipedia.org/wiki/Petroselinum

More Info

• iNat taxon page
• Biodiversity Heritage Library
• BOLD Systems BIN search
• eFloras.org
• Global Biodiversity Information Facility (GBIF)
• SEINet Symbiota portals
• Tropicos

iNat Map