Cilantro cimarrón

Eryngium foetidum

Resumen 2

El coriandro, cimarrón, culantro o recao (Eryngium foetidum), es una hierba tropical perenne y anual de la familia Apiaceae. Es nativa de América tropical, donde crece de forma silvestre, pero se cultiva en todo el mundo. Es utilizada como condimento por su olor y sabor característico, muy semejante al Coriandrum sativum o culantro europeo.

Sources and Credits

  1. (c) 106611639464075912591, some rights reserved (CC BY-NC-SA), uploaded by 106611639464075912591, https://picasaweb.google.com/106611639464075912591/BukitPanjangLoop#5986676927180458146
  2. (c) Wikipedia, some rights reserved (CC BY-SA), http://es.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum

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