Resumen ³

El chañar (Geoffroea decorticans) es un árbol de la familia de las fabáceas (o leguminosas) de corteza verde amarillenta y fruto dulce y comestible. Su madera medianamente pesada es apta para carpintería, y como carbón y leña.

Descripción ⁴

Tiene un fuste erguido cuando crece aislado pero es arbustivo cuando crece en bosquecillos. Llega de 3 a 10 m de altura con un tronco que puede superar los 40 cm de diámetro, la corteza se desprende longitudinalmente en fajas irregulares por debajo de las cuales aparece la nueva corteza verde. El follaje es abundante y de color verdoso. El tronco posee una gruesa corteza surcada por hendiduras medianamente profundas que le otorgan una textura áspera. El enramado del chañar es cuantioso y, en conjunto con el follaje, proporciona una imagen redondeada a la copa del árbol. Los pétalos de la flor del chañar están pigmentados por un amarillo intenso.

Florece de septiembre a octubre y fructifica de noviembre a enero. El fruto es una legumbredrupácea, muy carnosa, dulce y comestible. En algunas provincias argentinas y en la región chilena de Atacama se utiliza para hacer el arrope de chañar.

Sources and Credits

1. (c) Abestrobi, some rights reserved (CC BY-SA), http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Geoffroea_decorticans2.jpg
2. (c) Guillermo Debandi, some rights reserved (CC BY), uploaded by Guillermo Debandi
3. Adapted by Guillermo Debandi from a work by (c) Wikipedia, some rights reserved (CC BY-SA), http://es.wikipedia.org/wiki/Geoffroea_decorticans
4. (c) Wikipedia, some rights reserved (CC BY-SA), http://es.wikipedia.org/wiki/Geoffroea_decorticans

More Info

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