El coigüe (< mapudungun koywe), también llamado coihue o roble (Nothofagus dombeyi), es un árbol perenne que crece en el centro y sur de Chile, entre la VI y la XII región, desde los 35 a 47° latitud sur, y desde el nivel del mar hasta 1200 msnm de altitud en los Andes. Por su parte, crece también en el sudoeste de Argentina, en las cercanías a la cordillera de los Andes, al sur del paralelo 38º