Summary ²

La yuca pie de elefante o yuca de interior (Yucca elephantipes, sin. Yucca guatemalensis) es una planta arborescente de la familia de las agaváceas, nativa de El Salvador y Guatemala. Se cultiva como planta de interior, y los pétalos y brotes tiernos se consumen como verdura. Su flor, el izote, es la flor nacional de El Salvador.

Sources and Credits

1. (c) Mike Dillon, some rights reserved (CC BY), uploaded by Mike Dillon
2. (c) Wikipedia, some rights reserved (CC BY-SA), http://en.wikipedia.org/wiki/Yucca_elephantipes

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